高晶柚园

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打扪柚子是怡保特产,高晶柚园园主冼桃金载种了约80余棵柚子树,采用驳枝法载种,经2、3年才会开花结果,平均6至7个月收成一次,加上气候清凉水质又好,绝非香港买到的沙田柚可比。打扪柚子分甜柚和酸甜柚,甜柚的果质较细,表皮细滑,肉呈淡黄色,重2至3公斤;酸甜柚重3至4.5公斤,皮粗而肉呈橙红色。柚子食疗价值高,含极高碱性,可中和肉类的酸性,适合大鱼大肉后进食。在怡保尝完美食,吃柚子是天然“消滞灵”。
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